伊勢名物「虎屋ういろ」

冬晴れの一日。

 

会社員時代の同僚から「虎屋ういろ」をいただきました。ういろは、山口県の銘菓にもありますし、名古屋も有名ですが、伊勢のものは初めていただきました。とても美味しかったです。

 

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うなぎ尽くし弁当

下関は良い天気! 昨日より帰省しています。

 

新幹線で「うなぎ尽くし弁当」を食べました。秋晴れの車窓の景色を眺めながら遠足気分でした。

 

新大阪駅で買った「うなぎ尽くし弁当」1,482円(税込)

 

ペンくん「うなぎ大好き!」

 

ツェランくん「僕も!」

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お漬物

風が強く曇り空だけれども雨が降のでしょうね。

 

お漬物を食べる習慣はないけれども、毎週土曜日にワゴン車で近所まで売りに来る漬物屋さんのお漬物が美味しいと評判なので、買ってみました。ぬか漬けは大好きだけれども、今の生活だと毎日ぬか床の世話をすることができないので、自家製のぬか漬けは老後の楽しみにとっておこうと思います。

 

白菜の浅漬け(250円・税込)なす/にんじん/きゅうりのぬか漬け(380円・税込)

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野田琺瑯のバット

晴れ。

 

材料の買い物のついでに、千日前の道具屋筋にも行きました。

 

 

前から欲しかった野田琺瑯のパットを買いました。

 

18枚取(左)と21枚取(右)

 

バットの名称・・・『何枚取』とは「原板から何枚取れる大きさ」を示す。

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関西風お好み焼きの美味しい焼き方

今日は、過ごしやすい一日でした。明後日は満月が見ごろです。

 

近々にお好み焼きを食べに行く予定なので、美味しい焼き方の動画を見て予習をしました。

 

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「円雨(つぶらう)」という和菓子

晴れ! 明日は雨とのこと。

 

生徒さんから「円雨(つぶらう)」という和菓子のお土産をいただきました。「菓菓かはん」という会社の和菓子でした。ネーミングが素敵です。

 

 

円雨・・・国産のドライフルーツを使ったグラッセゼリー。雨粒が果実を包み込んだような、まるくて愛おしいひと粒。噛むほどに自然の甘みがさわやかに広がります。春夏秋冬で2種のお味が変わります。

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新しい包丁

晴れ。午後から曇り雨。下関から帰省し肋骨の痛みがひどくなり鎮痛薬が手放せません。今月中に来年のBead&Button Showのクラス用の作品を仕上げないといけないので、焦っています。。。

 

パン切りナイフ、刺身包丁、出刃包丁、三徳包丁、ペティナイフ

 

新しい包丁が届きました。

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久しぶりに駅弁を食べる

晴れ!  今日は、帰阪する日。

 

朝から恒例の墓参りの弾丸ツアー(菊川・小月・門司)のあと、新山口駅から新幹線に乗りました。広島名物の穴子弁当を買って食べました。とても美味しかったです。

 

「夫婦あなごめし」1,180円(税込)

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紫蘇ジュース

晴れ!

 

 

きれいな色の紫蘇ジュースです。自家製で、2年物です。

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今年の夏もコーヒーゼリー

晴れて風が強いです。

 

 

コーヒーゼリーを作りました。今年は2段で、コーヒーの部分とミルクの部分を時間差で固めました。ミルクの部分は、賞味期限間近のスジャータが大量にあったので活用しました。スジャータと砂糖とゼラチンとで固めました。

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