福岡の日本酒「寒北斗」

晴れ! 久々のブログ更新です。ここ数日は4月から新しい仕事をはじめるにあたってのお勉強をしていました。実現するといいな・・・。

 

先日、いとこが持ってきてくれた日本酒のことを書きとめておこうと思います。福岡で一番美味しいと言われている日本酒のようです。福岡県嘉麻市大隅町で作られている「寒北斗」の名前の由来は、地元にある北斗星を信仰する神社の北斗宮からつけられたとのこと。

 

 

 

「寒北斗」が目指したのは(最高の食中酒)でした。どのような料理にも合う辛口の純米酒です。クセがなくスッキリしていて、美味しいお水を飲んでいるがごとくの日本酒でした。

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