タスマニアのレザーウッドハニー

雪は降りませんでした。今日は、テレビが壊れたので近所で買いました。金曜日に到着とのこと。

 

近所に、「ミズタマ舎」という器を中心にさまざまな雑貨を売っている店があります。そこで、オーストラリアのタスマニアで作られた「レザーウッドハニー」という蜂蜜を購入しました。

 

1,320円(税込)

 

お店の方の説明によると殺菌作用がある蜂蜜で、風邪ぎみのときなど口に含むとよいそうです。蜂蜜の原料となる花「レザーウッド」は、タスマニア島の西海岸中心に生育する低木樹。タスマニアは「世界で最も清浄な場所」として有名で、大自然が広がり、世界遺産にも登録されています。このレザーウッドで養蜂を許可されているのはほんの数人だけで、とても貴重な蜂蜜のようです。

 

さっそく食べてみましたが普通の蜂蜜より木の豊かな香りが口の中に広がり、少し喉が痛かったのですが和らいだような気がします。

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