今年で60周年 NHK「きょうの料理」
今日10月30日から11月3日 まで下関です。
NHKの番組「きょうの料理」を見ました。放送60周年とのこと。講師は平野レミさんで、きのこづくしの献立が紹介されていました。
大阪 北摂 緑地公園 みすず工房 北村ひとみ ビーズ教室 コスチュームジュエリー教室 ハンドメイドアクセサリー教室 ビーズアート作家 コスチュームジュエリーデザイナー 北村ひとみ
今日10月30日から11月3日 まで下関です。
NHKの番組「きょうの料理」を見ました。放送60周年とのこと。講師は平野レミさんで、きのこづくしの献立が紹介されていました。
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ポスターは、ろうけつ染めの屏風「羊木臈纈屏風(ひつじきろうけちのびょうぶ)」
ペルシャ風の巻き角の羊が描かれているが国産品のもの
ペンくん「今年はどんな宝物が見れるかな。」
■緑瑠璃十二曲長坏(みどりるりのじゅうにきょくちょうはい)
ガラス製の楕円形の杯で12の屈曲があることからこの名前が付いた。奥にはウサギが刻まれている。この形はササン朝ペルシャからヨーロッパ、東アジアに広まったもの。これは中国製とされる。
■碧地金銀絵箱 (へきじきんぎんえのはこ)
水色の絵の具で塗られた箱で仏様のお供え物を入れていた。金銀泥で花や鳥が描かれている。
■木画螺鈿双六局(もくがらでんのすごろくきょく)
ボードゲームに使用された装飾性豊かな盤。双六局(すごろくきょく)の名称が付くが、中央がやや上に向かって湾曲する形状から、後世のおはじきに似た遊戯である弾棋(たぎ)に用いられた盤ではないかと推測されている。
■伎楽面「迦楼羅」(ぎがくめん「かるら」)
伎楽は、中国の江南地方から発祥した仮面舞踊劇。752年の東大寺大仏開眼供養でも披露された。正倉院には171コの伎楽面がある。「迦楼羅」(かるら)は古代インドの霊鳥ガルーダに由来する。今回は初出展。
■漆槽箜篌(うるしそうのくご)
ハープのルーツといわれ西アジアが起源のたて琴。写真は明治時代に復元されたもの。
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(近鉄奈良線の車中)
ペンくん「そう・・・ツェランは奈良が初めてなんだね・・・。」
ツェランくん「だからとても楽しみ・・・。」
(大和西大寺駅を過ぎたところで左の車窓には平城京跡が見えます)
ペンくん「あれが平城京跡の大極殿。平城遷都1300年記念の年の2010年に合わせて復元された建物だよ。」
ツェランくん「古代にタイムスリップしたみたいだね・・・。」
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ペンくんとツェランくんと生徒さんのぬいぐるみさんが、レッスンを見守っています。
ペンくん「もう少しで完成だね・・・。」
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朝から三人で(いえ、一人と一羽と一頭で・・・)キット作りをしています。ペンくんとツェランくんは作品の写真撮影を担当してくれています。
ツェランくん「光あたってる?」
ペンくん「もうちょっと左・・・。そこ、そのままで・・・」
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「きしめん」350円
帰り、名古屋駅によって駅構内にある「住よし」のきしめんを食べて帰りました。私はカレー味とか天ぷらとかが入っていないプレーンなきしめんが一番好きです。
少し寒くなったこの季節、温かい麺類を食べると元気になります。
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三井記念美術館を出たあと、日本橋三井タワーの地下1階にあるシンガポール料理のお店「海南鶏飯」でお昼ごはんを食べました。
ランチ「チキンライス−揚げ―」980円
チキンライスは、揚げた(蒸した)鶏肉を3種のソース(ネギとショウガソース、チリソース、ダークソース)とチキンのスープで炊き上げたジャスミンライスと一緒に食べるシンガポールの代表的国民食の定食です。
ジャスミンライス(タイ米のような長細いお米をチキンスープ、ショウガ、にんにく、レモングラスを入れて炊き上げたもの)は、さっぱりしてそれだけでも美味しく食べることができました。3種類のソースは、チリソースが一番好きでした。
とても美味しかったです。
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三井記念美術館で行われている「驚異の超絶技巧!」へ行ってきました。
近年、明治工芸に対する注目度が上がっているそうで、七宝・金工・牙彫・木彫・漆工・刺繍絵画などの工芸作品が海外から里帰りし、多くの人が瞠目するようになりました。2014年から翌年にかけて、三井記念美術館を皮切りに全国6会場を巡回した「超絶技巧! 明治工芸の粋」展は、そんな明治工芸再評価の機運を盛り上げるための画期的な展覧会でした。大好評をはくしたその企画の第2弾として、明治工芸と現代アートの超絶技巧が対決する展覧会が開催されました。
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ビーズを収納する家具は、李朝家具の薬箪笥を愛用しています。
ペンくん「ビーズを取ってきてとの、指示ありました〜っ♪」
ツェランくん「気をつけてね・・・」
ペンくん「よっ!」
ツェランくん「すごいね〜!」
ペンくん「これだ〜っ!」
ツェランくん「グッド ジョブ〜♪」
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キット作りでずっとビーズを数える日々が続いています。右の計量計は、0.00gまで量ることができます。
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