ふたりの雛祭り

晴れ! 明日から下り坂のようです。

 

 

ペンくん「北極に雛祭りってあった?」

 

ツェランくん「なかった。南極は?」

 

ペンくん「なかったよ。日本はいろいろお祭りがあっていいね。」

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マンディランを作る!

暖かい日、午後から雨が降りそう。。。

 

ペンくんとツェランくんに、レッスンのときに出すマンディランを作ってもらいました。マンディアンとは、フランスのアルザスで生まれたチョコレートのお菓子。溶かしたチョコレートにナッツやドライフルーツなどをトッピングして、再び固めたお菓子です。

 

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(材料)板チョコ、いろいろナッツ

 

ペンくん「ツェラン! 合言葉っ。生徒さんへ・・・お・も・て・な・しっ!」

 

ツェランくん「おもてなし〜っ! 心を込めて作ろう!」

 

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板チョコを細かく砕く

 

ペンくん「僕はチョコを担当するから、ツェランはナッツね!」

 

ツェランくん「了解です!」

 

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ビスタチオの殻をむく

 

ツェランくん「甘皮も取らないと、きれいなグリーンが見えないね。」

 

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砕いたチョコを湯せんにかける

 

ペンくん「お湯がチョコに入らないようにしないといけないよ。テンパリングはしないけど、お湯のボールから上げて“まぜまぜ”して温度を下げるだけでも、チョコに艶は出てくるよ。」

 

■テンパリング・・・チョコレートに含まれるカカオバターを分解し、安定した細かい粒子に結晶させて融点を同じにするための温度調整のこと。つややかで柔らかい口当たり、なめらか口溶けのチョコレートに仕上がる。

(方法)チョコレートを湯せんにかけて、50℃に温めて完全に溶かし40℃前後まで冷ます。次に固さが出るまで撹拌するか、大理石台などの冷たい台に垂らしカードで広げたり集めたりしてすり混ぜボールに戻す。

 

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クッキングシートに大さじでチョコを丸るく落としていく

 

ペンくん「この作業は緊張するね・・・。」

 

ツェランくん「頑張って・・・。」

 

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チョコの上にナッツをバランスよく置いていく

 

ツェランくん「今回はナッツだけだけど、ドライフルーツを使うのもいいね。」

 

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あとは冷やし固めます

 

ペンくん「できたね!」

 

ツェランくん「無事できて、よかった!」

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マスクをつけたまえ!

曇り。プールから帰るとき生暖かい風が吹いていました。

 

今日は、夕刻から仕事があります。

 

 

ペンくん「ひとみさん、マスクもっていきなよ。」

 

 

ツェランくん「テレビで新型コロナウイルスの対策は、マスクと手洗いだって言ってたよ。」

 

ペンくん「はいっ、これ最後の1枚だから買ってきた方がいいと思うよ。」

 

ひとみ「ありがとう。」

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ぴょんみさん、ありがとうございました!

晴れ! 夜から雨かも。。。

 

昨日、午後からぴょんみさんがいろいろプレゼントを持って来てくださいました。彼女はSuicaペンギンの会・大阪リーダーのような方で、いつもいろいろな情報やグッズを持って来てくださいます。

 

 

とっても大きなSuicaペンギンのクッションです。部屋に飾ると存在感が半端ないです。

 

 

千里中央でシュークリームも買ってきてくださいました。今年もありがとうございました。来年も大阪Suicaペンギンの会を盛り上げていきましょう。

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ペンくんのクリスマス

晴れ! プールには、あまり人がいませんでした。

 

今日は、suicaペンギンの仲間のぴょんみさんとペンくんが遊びに来てくれました。

 

 

ぴょんみさんのペンくん「ケーキとクリスマスの衣装を、持ってきたよ。」

 

ペンくん「ありがとう!」

 

 

ぴょんみさんのペンくん「サンタの帽子だよ。」

 

ツェランくん「なかなか似合うよ。」

 

 

ぴょんみさんのペンくん「これ! 池袋で売っているsuicaペンギンのケーキ。」

 

ペンくん「嬉しいな・・・。」

 

 

ぴょんみさんのペンくん「みんなで、ハイチーズっ!」

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冬の万博記念公園をプラプラ

大阪日本民芸館と国立民族学博物館の帰り、万博記念公園を散歩しました。

 

 

ペンくん「ぼくらにとってはベストシーズン!」

 

ツェランくん「あーっ、寒いっていいね〜♪」

 

「neu.cafe」万博入口前店

 

入り口前のところにおしゃれなcafeができていました。ここだけでなく、園内のいたるところに、昔はレトロな喫茶店やレストランだったのが、おしゃれなcafe、おしゃれなレストランに変わっていました。コンサルが入ったのでしょうか?

 

「neu.cafe」は、北摂・箕面に本店を構える郊外型おしゃれカフェで、夙川・苦楽園店もあるようです。http://neu-cafe.com/

 

お店前のネオン

 

たぬきさんとうさぎさんかな? お店のパンフレットにあるイラストからのモチーフのようです。

 

ホットカフェラテ(430円+税別) 手前はお店のパンフレット

 

3人でわけわけしました。とても美味しかったです。

 

窓際の席からは太陽の塔が見えました

 

ペンくん「冬のたそがれどき・・・、太陽の塔を眺めながらお茶をする時間・・・。」

 

ツェランくん「ぼくたち幸せだね。しみじみ思うよ。」

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横浜で会おう!

曇り!

 

やっと横浜の荷造りが終わりました。夕方の便で発送します。

 

 

ペンくん「横浜で会おう!」

 

ツェランくん「道中気をつけて!」

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お菓子でハロウィン気分

よい天気!

 

今年のハロウィンは、下関で大人しくお菓子を食べるのみ。

 

 

ツェランくん「コットンキャンディって何?」

 

 

ペンくん「ザラメを特殊な機械で綿状にしたお菓子だよ。」

 

 

ペンくん「ぼくも日本に来て、初めて食べたよ。はい!」

 

 

ツェランくん「ふわふわして美味しーっ!」

 

ペンくん「だろっ。」

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皇居を見学したときの思い出の写真

晴れ! 即位礼正殿の儀が行われる日。今日は一日中作業をしながらテレビをずっと見る予定です。

 

2013年5月23日にペンくんと皇居の見学ツアーに参加しました。

 

宮殿東庭より

 

ペンくん「長和殿ベランダはテレビで見るより低いね。」

 

二重橋の上から

 

ペンくん「あの皇居前広場でEXILEが歌ったんだね。」

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関西風たまごサンドを作ってみた!

風の強い曇り空の日。

 

ペンくんとツェランくんに関西風たまごサンドを作ってもらいました。

 

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ペンくん「卵4コ、マヨネーズ大さじ1、和風だし顆粒小さじ1、薄口しょうゆ大さじ1、水70mlを、まぜまぜ!」

 

ツェランくん「食パンにはマヨネーズ大さじ1、マスタード小さじ1を混ぜたもの。ケチャップ中さじ1、中濃ソース中さじ1を混ぜたものを片面ずつ塗ります。」

 

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ペンくん「耐熱ガラス容器にサラダ油を塗って、溶き卵を流し込みます。」

 

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ツェランくん「レンジで1分加熱しては混ぜ、また1分加熱しては混ぜを繰り返し、固めます。」

 

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ペンくん「食パンは5枚切りを使用、みみを切り落としたものに塗ります。」

 

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ペンくん「厚焼きたまごができたら食パンにはさみ、アルミホイルに包んで馴染ませます。」

 

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ツェランくん「十字に切ってお皿に盛ったらできあがり。」

 

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ペンくん・ツェランくん「ひとみさん、できたよ〜♪」

 

ひとみ「ありがとう。美味しそう。」

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